Royal Greenland
Neuseeländischer Loin, ohne Haut, MSC
110-130g, 5 kg, gefroren
- Art Macruronus novaezelandiae
- Artikelnummer 135600644
- Nettogewicht mit Glasur 5500 g
- Nettogewicht ohne Glasur 5000 g
- Haltbarkeit (Tage) 720
- Lagerung Gefroren
- MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-50920
In vielerlei Hinsicht ähnelt Hoki dem Kabeljau. Das magere Fleisch ist saftig und fest und blättert leicht ab. Weißes Fleisch mit feinem, mildem Geschmack, das problemlos in viele schmackhafte Gerichte eingearbeitet werden kann.
Fanginformationen
- Fanggebiet Südwestpazifik (FAO 81)
- Methode Reusen und Fallen, Kiemennetze und vergleichbare Netze, Haken und Langleinen
