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Garnelen, Luxus, gekocht & geschält, MSC

XL, 125-175 pcs/lbs, Single frozen, 5 x 2 kg inkl. Schutzglasur, gefroren

Garnelen, Luxus, gekocht & geschält, MSC
Garnelen, Luxus, gekocht & geschält, MSC
  • Art Pandalus borealis
  • Artikelnummer 105446020
  • Nettogewicht mit Glasur 2000
  • Nettogewicht ohne Glasur 1800
  • Glasur in Prozent 7 - 12
  • Haltbarkeit (Tage) 540
  • Lagerung Gefroren
  • MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-50783
Produktblatt

Eismeergarnelen sind mit ihrer rosa Farbe und der festen, saftigen Konsistenz eine Delikatesse. In ihrem Lebensraum, den eiskalten und klaren Gewässern des Nordatlantiks und des Nordpolarmeeres wachsen die Eismeergarnelen langsam heran, bis sie im Alter von sechs Jahren ihre endgültige Größe erreicht haben. Aufgrund ihres langsamen Wachstums können sich ihr Aroma und ihre Konsistenz voll entwickeln. Die Garnelen haben einen hohen Eiweiß- und einen geringen Fettgehalt was sie zu einem gesunden Lebensmittel macht.

Die einzeln tiefgefrorenen Kaltwassergarnelen werden in Küstenfischerei in der Nähe unserer Verarbeitungsanlagen gefangen, wo sie in einem kontinuierlichen Prozess geschält und gekocht werden, um den zarten Geschmack und die Konsistenz zu erhalten.  Sie werden einzelnen schockgefrostet, was auch im tiefgefrorenen Zustand eine einfache Portionierung ermöglicht. Durch schonendes Auftauen im Kühlschrank bleiben die natürlichen Aromen am besten erhalten.

Lesen Sie mehr über unsere Eismeergarnelen

Fanginformationen

  • Fanggebiet Nordwestatlantik (FAO 21)
  • Methode Schleppnetze
Entdecken Sie unsere Fangmethoden
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