Zeit:15 min.
Portionen:10
Zeit:15 min.
Portionen:10
Zutaten
700 g Graved Heilbutt
20 st Roggenbrot
500 g Rote Bete
300 g grüner Apfel
500 g Hüttenkäse
1 st Zitrone
0,5 bund Petersilie
Kochanleitungen
Rote Bete kochen, abtropfen lassen und wenn noch warm, schälen.
Die Petersilie hacken und mit Zitronenschale, Saft und Hüttenkäse mischen.
Den Apfel und die Rote Beete in lange dünne Streifen schneiden.
Den Hüttenkäse über das Roggenbrot verteilen.
Auf dem Brot die geschnittene Rote Bete/Apfel und Scheiben vom Graved Heilbutt verteilen.
