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GastroFit

Leckerer Fisch in köstlicher Sauce direkt aus dem Gefrierschrank in nur 20 Minuten

Gastrofit ist ein Konzept küchenfertiger Gerichte, die in Zusammenarbeit mit Küchenchefs qualitätsbewusster Großküchen entwickelt wurden. Sie unterstützt stark ausgelastete Küchen, die keine Kompromisse in Sachen Geschmack, Qualität und pünktliche Lieferung eingehen.

Das Gastrofit-Konzept umfasst eine Reihe schmackhafter Produkte. Jedes Produkt besteht aus 12 gleichgroßen Fischstücken in einer sorgfältig zubereiteten Sauce, die einfach aus dem Gefrierschrank genommen, direkt in einen ½ Gastronorm-Behälter gegeben und in 20 Minuten zubereitet werden können.

Kochen einfach gemacht

Kochen einfach gemacht

Probieren Sie unsere saftigen Seelachsrückenfilets in Sweet Chili-Sauce. Bereiten Sie direkt aus dem Tiefkühlschrank ein schmackhaftes Gericht in nur 20 Minuten zu.

GastroFit bietet viele Vorteile für Ihre Küche: 

- Zubereitung direkt vom Gefrierschrank, kein Auftauen erforderlich
- Einfache und schnelle Handhabung
- Hohe Hygiene durch minimale Handhabung.
- Das Ergebnis ist ein fertiges Gericht mit leckeren Seelachsrückenfilets in einer milden, köstlichen Sauce.
- Für die meisten Geschmacksrichtungen steht eine Clean Label-Zutatenliste zur Verfügung
- 55 % Fisch / 45 % Sauce
- Beliebte Geschmacksrichtungen wie Sweet Chili, Senf, Dill-Senf oder Gratin.

Küchenfertig

Küchenfertig

Die GastroFit-Produkte passen genau in 1/2 Gastronorm-Behälter für eine einfache und bequeme Verwendung und eine schnelle Zubereitung.

Der Seelachs wird in den eiskalten und sauberen Gewässern des Nordatlantiks gefangen, wo er langsam seinen milden und leicht süßlichen Geschmack mit sehr viel Umami entwickelt. Er hat ein creme- bis rosafarbenes Fleisch mit fester, saftiger Konsistenz, das beim Garen schneeweiß wird und große, saftige Lamellen bildet. Der Seelachs hat einen natürlich hohen Gehalt an Eiweiß und Jod.

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