Surimi wird aus Weißfisch hergestellt und hat ein mildes Meeresfrüchtearoma. Es bietet eine saftige Konsistenz mit faseriger Struktur.
Surimi in Lake sind ein verzehrfertiges und leicht zu portionierendes Produkt, das im Kühlschrank gelagert werden kann.
Zutaten
Surimi 38% (Fischfleisch, Stabilisatoren (E420, E450, E451, E452); Zucker), Wasser, Eiweißpulver, Stärke (Weizen), Rapsöl, modifizierte Stärke (Kartoffel und Tapioka), Zucker, Krabbenaroma (enthält Krebstiere, Geschmacksverstärker E635), Salz, Weissweinaroma, Farbstoffe (E160C, E120), Wasser, Salz, Säureregulatoren (E330, E262), Konservierungsstoffe (E211, E202), Stabilisatoren (E415, E410). Kann Spuren von Weichtieren und Soja enthalten.
Serviervorschlag
Surimi stammt ursprünglich aus Japan, wo es besonders als Zutat für Sushi beliebt ist. Es lässt sich aber auch sehr gut kalt für Salate und Sandwiches oder kurz vor dem Servieren schonend erwärmt in warmen Gerichten verwenden.
