Seehasenrogen bietet mit seinen angenehm frischen Noten von Meersalz ein intensives Geschmackserlebnis aus den arktischen Gewässern. Die winzigen Perlen zerspringen im Mund und setzen den intensiven Umami-Geschmack frei. Seehasenrogen hat einen natürlich hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren, Jod und Kalium.
Der 1-kg-Spritzbeutel ermöglicht eine einfache Dosierung und Lagerung bis zu 5 Tage nach dem Öffnen. Der Seehasenrogen ist pasteurisiert, um volle Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, und der industrielle blaue Beutel ermöglicht den Einsatz auch in Bereichen mit besonders hohen Hygieneanforderungen der Lebensmittelproduktion (high-risk-areas).
Zutaten
Seehasenrogen (84%), Wasser, Salz, Stabilisatoren: (E422, E415), Farbstoffe: (E163, E120, E133, E141, E150d), Konservierungsstoff: (E211).
Serviervorschlag
Seehasenrogen verleiht jedem Gericht eine elegante Note, als Hauptzutat in Vorspeisen oder als Farbtupfer einer Garnirung oder als natürliches Aroma in Dressings und Saucen.