Der Atlantische Kabeljau hat ein frisches und mildes Umami-Aroma mit einer leicht süßen Note sowie festes, saftiges Fleisch. Da der Kabeljau in den eiskalten und klaren Gewässern des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans aufwächst, ist das Fleisch sehr weiß und der Geschmack ist voll entwickelt. Das Fleisch zeigt schöne Segmente und mit seinem hohen Eiweiß- und niedrigen Fettgehalt ist es eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit.
Der Kabeljau ist mit einer leckeren glutenfreie Panade aus Reismehl umhüllt, die eine gesunde Alternativen zu Weizen darstellt. Darüber hinaus enthält das Produkt weder Eier noch Milch, wodurch es sich auch für Personen mit Unverträglichkeiten und Allergien eignet.
Zutaten
Kabeljaufilet (Fisch) (60%), glutenfreie Panade 40% : Reismehl, Wasser, Rapsöl, Maismehl, Speisesalz, modifizierte Maisstärke, Maisstärke, Dextrose (aus Mais), Bambus Fasern, Backtriebmittel (E 500 ii, E 450i), Stabilisator (E 461). Vorgebraten in Rapsöl.
Serviervorschlag
Die milde und leichte Süße des Kabeljaus wird von schmackhaften Aromen begleitet. Die Produkte eignen sich hervorragend für ein schnelles und einfaches Zubereiten, da der Geschmack und die Saftigkeit des Fleisches erhalten bleiben.