Fishstrips, Alaska Seelachs, Bier-Backteig, MSC

Der Alaska Seelachs hat ein sehr weißes und festes Fleisch mit einem milden Geschmack. Eignet sich hervorragend zum Panieren und zum Überziehen mit Backteig. Das Fleisch des Alaska Seelachses hat einen hohen Eiweißgehalt, ist fettarm und hat einen natürlich hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren.

FishStrips sind kleine Stücke vom Alaska Seelachs, die in einem einzigartigen Bierteig zubereitet werden und einen angenehmen Hauch von Hopfen im Geschmack haben. Der Teig wurde in enger Zusammenarbeit mit ausgewählten dänischen und englischen Kunden entwickelt.

Zutaten

Alaska Seelachsfilet (60%), Weizen mehl, Rapsöl, Wasser, Maisstärke, Weizenstärke, Salz, Maismehl, Kartoffelstärke, Backtriebmittel: E450, E500, Hefe, Sonnenblumenöl, Aromen, Maltodextrin, Karottenpulver, Trenmittel(E551), Malzextrakt, Magermilchpulver, Dextrose, Sellerie, weißer Pfeffer. Vorgebraten in Rapsöl.

Serviervorschlag

FishStrips sind ideal für das Außer-Haus-Geschäft oder für Kindermenüs – aufgrund der guten bedarfsgerechten Portionierbarkeit. Sie eignen sich auch hervorragend für traditionelle Fish 'n' Chips mit Sauce Tartare, Erbsen und klassischen Pommes - oder servieren sie sie mit Pommes aus Wurzelgemüse oder mit Gemüsesticks und Dip