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Royal Greenland

Schollenfilet, ohne haut, MSC

90-110g, 5 kg, gefroren

Schollenfilet, ohne haut, MSC
Schollenfilet, ohne haut, MSC
  • Art Pleuronectes platessa
  • Artikelnummer 123631080
  • Nettogewicht mit Glasur 5882 g
  • Nettogewicht ohne Glasur 5000 g
  • Glasur in Prozent 15
  • Haltbarkeit (Tage) 540
  • Lagerung Gefroren
  • MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-50920
Produktblatt

Die Scholle ist für ihr äußerst schmackhaftes, weißes Fleisch mit einer fast cremigen Konsistenz bekannt. Sie ist fettarm, hat einen hohen Eiweißgehalt und ist ein hervorragender Lieferant von Vitamin B12 und Selen.

Natürliche Schollenfilets sind von Größe und Form her sehr einheitlich, und daher ideal für das Servieren in Portionen und auf Buffets geeignet.

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Fanginformationen

  • Fanggebiet Nordostatlantik (FAO 27)
  • Methode Schleppnetze, Kiemennetze und vergleichbare Netze, Wadennetze
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