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Garnelen, gekocht & geschält, MSC

250-350 pcs/lbs, 4 x 2,5 kg inkl. Schutzglasur, gefroren

Garnelen, gekocht & geschält, MSC
Garnelen, gekocht & geschält, MSC
  • Art Pandalus borealis
  • Artikelnummer 105550830
  • Nettogewicht mit Glasur 2500
  • Nettogewicht ohne Glasur 2250
  • Glasur in Prozent 7 - 12
  • Haltbarkeit (Tage) 540
  • Lagerung Gefroren
  • MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-50783
Produktblatt

Diese doppelt-gefrosteten Kaltwasser-Garnelen sind von einer hohen und gleichbleibenden Qualität. Sie werden auf hoher See des Nord-Atlantiks und des Arktischen Ozeans gefischt, in denen sie sehr langsam wachsen und deshalb einen ausgezeichneten Geschmack und eine angenehme Konsistenz und Textur entwickeln. Die Garnelen werden sofort nach dem Fang noch an Bord gefrostet und in einer der Royal Greenland Weiterverarbeitungsanlagen angelandet, wo sie schonend aufgetaut, gekocht, geschält und tiefgefroren werden, bevor sie an Kunden in aller Welt ausgeliefert werden.

Gekochte und geschälte Garnelen werden einzeln schockgefroren. Daher sind sie selbst im gefrorenen Zustand leicht zu portionieren. Durch das einzelne Einfrieren bleiben der einmalige Geschmack und die natürliche Saftigkeit erhalten. Langsames Auftauen im Kühlschrank sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen erhalten bleiben.

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Fanginformationen

  • Fanggebiet Nordwestatlantik (FAO 21), Barentssee (FAO 27 I), Norwegische See, Spitzbergen und Bäreninsel (FAO 27 II)
  • Methode Schleppnetze
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