Eismeergarnelen haben einen frischen, angenehmen Geschmack, eine wunderschöne rosa Farbe und eine feste, saftige Konsistenz. Sie wachsen in den eiskalten und klaren Gewässern des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans auf. Aufgrund des langsamen Wachstums erreichen sie ihre volle Größe erst nach sechs Jahren. Das langsame Wachstum ermöglicht auch die volle Entwicklung des Geschmacks und der festen Konsistenz. Die leicht süßlich-pikanten Aromen bieten zusammen mit dem knackigen Biss ein volles Geschmackserlebnis. Die Garnele enthält viel Eiweiß und ist fettarm, was sie zu einer gesunden, nahrhaften Delikatesse macht.
Unsere Eismeergarnelen werden direkt nach dem Fang tiefgefroren und So die bleiben Frische und der Geschmack von frisch gefangenen Garnelen erhalten. Mit ihrer natürlichen rosa und weißen Farbe sind sie ideal zur Verwendung für Sushi als herrlicher Aroma- und Farbkontrast zum weißen Reis und den dunklen Algenblättern.
Zutaten
Garnelen (Krebstiere), Salz.
Serviervorschlag
Die Eismeergarnelen haben eine einheitliche Größe und eine gleichbleibend gute Qualität. Ihr frischer Geschmack passt hervorragend zu milden, fettigen oder sauren Speisen.
Zubereitungsempfehlung
Schälen und nach dem Auftauen servieren oder z. B. in Paella verwendenAuftauanleitung
Im Kühlschrank bei max. +5 °C auftauen