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Eismeergarnele in Schale,See-gekocht,MSC

70-90 pcs/kg, 5 kg, gefroren

Eismeergarnele in Schale,See-gekocht,MSC
Eismeergarnele in Schale,See-gekocht,MSC
  • Art Pandalus borealis
  • Artikelnummer 104620200
  • Nettogewicht 5000
  • Haltbarkeit (Tage) 720
  • Lagerung Gefroren
  • MSC Zertifikat-Nummer MSC-C-50783
Produktblatt

Eismeergarnelen sind mit ihrer leuchtend rosa Farbe und der festen, saftigen Konsistenz eine echte Delikatesse. In ihrem Lebensraum, den eiskalten und klaren Gewässern vor der grönländischen Küste wachsen die Eismeergarnelen langsam heran, bis sie im Alter von sechs Jahren ihre endgültige Größe erreicht haben. Aufgrund ihres langsamen Wachstums können sich ihr Aroma und ihre Konsistenz voll entwickeln. Das zarte, süßliche Aroma und die feste, saftige Konsistenz ihres Fleisches bieten ein echtes kulinarisches Erlebnis. Die Garnelen haben einen hohen Eiweiß- und einen geringen Fettgehalt was sie zu einem gesunden Lebensmittel macht.

Eismeergarnelen mit Schalen werden noch auf See innerhalb von drei Stunden nach dem Fang gekocht und tiefgefroren. Dank der schnellen Verarbeitung bleiben der natürliche Geschmack und die knackige, saftige Konsistenz erhalten. Langsames Auftauen im Kühlschrank sorgt dafür, dass die optimale Frische erhalten bleibt.

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Fanginformationen

  • Fanggebiet Nordwestatlantik (FAO 21)
  • Methode Schleppnetze
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