Eismeergarnelen haben einen frischen, angenehmen Geschmack, eine wunderschöne rosa Farbe und eine feste, saftige Konsistenz. Sie wachsen in den eiskalten und klaren Gewässern des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans auf. Aufgrund des langsamen Wachstums erreichen sie ihre volle Größe erst nach sechs Jahren. Das langsame Wachstum ermöglicht auch die volle Entwicklung des Geschmacks und der festen Konsistenz. Die leicht süßlich-pikanten Aromen bieten zusammen mit dem knackigen Biss ein volles Geschmackserlebnis. Die Garnele enthält viel Eiweiß und ist fettarm, was sie zu einer gesunden, nahrhaften Delikatesse macht.
Eismeergarnelen in Lake sind nach dem Abtropfen servierfertig und leicht zu portionieren. Sie werden im Kühlschrank gelagert.
Zutaten
Garnelen (Krebstiere), gekocht und geschält, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (E330, E262), Konservierungsstoffe (E211, E202), Stabilisatoren (E415, E410), Süßungsmittel (E954).
Serviervorschlag
Die Eismeergarnelen haben eine einheitliche Größe und gleichmäßige Qualität. Zu ihrem frischen Geschmack passen am besten milde, fettige oder saure Aromen. Die Garnelen sind daher perfekt geeignet für kalte Gerichte wie Salate, Sandwiches sowie Vorspeisen oder als Garnierung.